Köket är för många hemmets viktigaste plats. Det är där man lagar mat, bakar, umgås och ofta samlas med familj och vänner. För att matlagningen ska bli både enklare och roligare behövs rätt köksredskap och vitvaror.
Varje gång jag har besök hemma så befinner vi oss i köket. Jag har som två små extra kök hemma hos mig. Ett rum som är själva matsalen där man kan äta sin mat. Samt ett litet vardagsrum kopplad till själva köket. Själv kan jag tycka att även detta är för lite och vill ha flera rum och dessutom större rum på alla plan. Helst av allt vill jag har stora salar som är lika stora som på slott och herrgård.
Att flytta hemifrån och ta med sig alla köksredskap och vitvaror
Många som flyttar hemifrån, renoverar eller bygger nytt upptäcker snabbt hur mycket som faktiskt behövs i ett fungerande kök. Vissa saker är helt nödvändiga medan andra mest gör vardagen smidigare och mer effektiv.
Här går vi igenom de vanligaste köksredskapen och vitvarorna som många använder i sina kök idag.
Viktiga vitvaror i köket
Vitvaror är grunden i nästan varje modernt kök. De hjälper till med:
- matlagning vare sig du lagar mat till familjen eller ska bjuda hem folk.
- förvaring av torra varor i skafferiet
- rengöring med varor som ej torkar ut eller är farliga för dig eller för miljön.
- och vardagliga hushållssysslor.
Kylskåp
Kylskåpet är en av de viktigaste vitvarorna i hemmet.
Det används för att:
- hålla mat färsk speciellt ägg och smör
- förvara mejeriprodukter som ost
- grönsaker som gurka och tomater
- drycker håller länge utan kyl också
- och rester.
Många moderna kylskåp har idag:
- energisnåla funktioner,
- snabbkylning,
- och smart temperaturkontroll.
Frys
Frysen gör det möjligt att:
- lagra mat länge,
- frysa in matlådor,
- glass,
- kött,
- och bröd.
Många väljer idag kombinerad kyl och frys för att spara plats i köket.
Spis och ugn
Spisen och ugnen används dagligen i många hem.
Här lagar man:
- middagar,
- bakar,
- steker,
- och kokar mat.
Vanliga alternativ är:
- induktionshäll,
- glaskeramikhäll,
- gas,
- eller traditionell spis.
Induktionshällar har blivit mycket populära eftersom de:
- värms snabbt,
- är energieffektiva,
- och ofta säkrare.
Mikrovågsugn
Mikrovågsugnen används för att:
- värma mat,
- tina frysta varor,
- och ibland även laga enklare rätter.
Det är en av de mest praktiska vitvarorna i moderna kök.
Diskmaskin
Diskmaskinen sparar både:
- tid,
- vatten,
- och arbete.
I många hem är den idag nästan lika självklar som kylskåpet.
Köksfläkt
Fläkten hjälper till att:
- ta bort matos,
- fett,
- och lukt från köket.
Det förbättrar både luftkvalitet och trivsel.
Kaffemaskin
Kaffe är en stor del av vardagen för många människor.
Vanliga alternativ är:
- bryggkaffemaskin,
- espressomaskin,
- kapselmaskin,
- eller helautomatisk kaffemaskin.
Vanliga köksredskap man behöver
Utöver vitvaror behövs många mindre redskap för att kunna laga mat effektivt.
Knivar
Bra knivar är bland de viktigaste köksredskapen.
Vanliga knivar:
- kockkniv,
- brödkniv,
- skalkniv,
- och filékniv.
En bra kockkniv gör matlagningen både snabbare och säkrare.
Skärbrädor
Skärbrädor används till:
- kött,
- grönsaker,
- bröd,
- och frukt.
Många använder flera olika skärbrädor för bättre hygien.
Kastruller och stekpannor
Nästan all matlagning kräver:
- kastruller,
- stekpannor,
- och grytor.
Olika storlekar behövs för:
- pasta,
- soppor,
- såser,
- och stekning.
Slevar och stekspadar
Dessa används dagligen vid matlagning.
Vanliga redskap:
- träslev,
- stekspade,
- visp,
- soppslev,
- och tång.
Måttsats och decilitermått
Vid bakning och matlagning är det viktigt att kunna mäta rätt mängder.
Måttsats används för:
- kryddor,
- mjöl,
- socker,
- och vätskor.
Durkslag
Ett durkslag används bland annat för:
- pasta,
- grönsaker,
- och sköljning av mat.
Rivjärn
Rivjärn används till:
- ost,
- grönsaker,
- choklad,
- och citrusfrukter.
Mixer och stavmixer
Mixers används till:
- smoothies,
- soppor,
- såser,
- och olika röror.
En stavmixer är smidig eftersom den tar liten plats.
Brödrost
Många använder brödrost varje morgon för:
- toast,
- smörgåsar,
- och frukostbröd.
Vattenkokare
En vattenkokare gör det snabbt att:
- koka vatten till te,
- kaffe,
- nudlar,
- eller matlagning.
Köksmaskiner som gör vardagen enklare
Många moderna kök innehåller även extra maskiner som sparar tid och arbete.
Airfryer
Airfryer har blivit mycket populärt de senaste åren.
Den används för att:
- tillaga pommes,
- kyckling,
- grönsaker,
- och snacks med mindre olja.
Matberedare
En matberedare hjälper till med:
- hackning,
- skivning,
- rivning,
- och degblandning.
Köksassistent
För den som bakar mycket är en köksassistent nästan ovärderlig.
Den används till:
- deg,
- bullar,
- kakor,
- och större bakning.
Våffeljärn och smörgåsgrill
Många hushåll har också:
- våffeljärn,
- toastjärn,
- eller smörgåsgrill för enklare måltider och fika.
Förvaring i köket
Bra förvaring är viktigt för att köket ska fungera smidigt.
Vanliga saker man behöver:
- matlådor,
- burkar,
- kryddställ,
- och besticklådor.
Ordning gör matlagningen både snabbare och trevligare.
Vad behöver man mest?
För ett fungerande bas-kök räcker det ofta med:
Sedan kan man bygga vidare med fler maskiner och hjälpmedel efter behov.
Köket hjärtat av ditt hem
Ett välutrustat kök gör matlagningen både enklare och roligare. Genom rätt vitvaror och köksredskap kan man:
- spara tid,
- laga bättre mat,
- och skapa en mer praktisk vardag.
De viktigaste sakerna i köket är dessutom ofta:
- kyl och frys,
- spis och ugn,
- bra knivar,
- kastruller,
- stekpannor,
- och smarta redskap för vardagsmatlagning.
Samtidigt väljer många idag att komplettera sina kök med moderna maskiner som:
- airfryer,
- espressomaskin,
- köksassistent,
- och matberedare.
Oavsett om man har ett litet eller stort kök blir dessutom rätt utrustning en stor hjälp i vardagen.
Lämna ett svar