Jag har nog aldrig använt eller ägt en airfryer och just därför känner jag att detta inlägg är på tiden att jag skriver. Jag vill veta allt om denna köksmaskin. Överallt ser jag folk göra kalorisnåla maträtter utan fett samt även deg och kringlor med denna maskin. Självklart ska jag också skaffa en airfryer för att underlätta för mig i köket och äta mer kalorisnålt. Jag tror inte människors kalorier kommer från fett utan socker. Så man måste tänka om en extra gång innan man tror att allt kan bli löst med denna köksredskap och köksmaskin.

Airfryern har på kort tid blivit en av de mest populära köksapparaterna i svenska hem. Anledningen är enkel: den gör det möjligt att laga krispig, god och varierad mat med betydligt mindre fett än traditionell fritering eller stekning. För dig som vill äta hälsosammare, spara tid i köket och samtidigt få stora möjligheter i matlagningen är en multifunktionell airfryer ett mycket smart val.

Men vilken airfryer är egentligen bäst i test, och vilka märken finns att välja mellan? Här går vi igenom vad som kännetecknar en riktigt bra airfryer, vilka funktioner som är viktigast för hälsosam matlagning och vilka tillverkare som erbjuder airfryers på marknaden i dag.

---

Vad är en multifunktionell airfryer?

En airfryer är i grunden en varmluftsugn i kompakt format. Den använder snabbt cirkulerande varm luft för att tillaga maten jämnt och effektivt. Det som skiljer en modern, multifunktionell airfryer från enklare modeller är att den klarar betydligt mer än att bara “fritera” med luft.

Många av dagens airfryers kan:

• Airfrya (tillaga krispigt med minimal olja)

• Grilla kött, fisk och grönsaker

• Rosta potatis, rotfrukter och nötter

• Baka bröd, kakor och pajer

• Värma upp mat utan att den blir torr

• Dehydrera frukt, bär och svamp

Det gör airfryern till en allround-maskin som i många hushåll delvis ersätter både ugn, stekpanna och mikrovågsugn.

---

Varför är airfryer bra för hälsosam matlagning?

Den största hälsofördelen med en airfryer är den kraftigt minskade mängden fett. Istället för att sänka maten i olja räcker det ofta med någon tesked, eller ingen olja alls.

Fördelarna ur hälsosynpunkt är flera:

• Mindre fett och färre kalorier

• Lägre risk för att maten blir överstekt eller bränd

• Möjlighet att laga mer grönsaker på ett gott och lockande sätt

• Mindre behov av panering och tillsatser

• Jämn tillagning som bevarar smak och textur

För många leder detta till att man lagar mer mat från grunden och minskar intaget av halvfabrikat och snabbmat.

---

Viktiga funktioner i en bäst i test-airfryer

När airfryers testas och jämförs är det vissa egenskaper som återkommer som extra viktiga.

Kapacitet

En liten airfryer på 3–4 liter passar för en eller två personer. För familjer rekommenderas 6–10 liter, eller modeller med dubbla korgar där man kan laga två olika rätter samtidigt.

Multifunktionella program

Förinställda program för kyckling, fisk, grönsaker, pommes, bakning och uppvärmning gör apparaten enkel att använda även för nybörjare.

Temperaturspann

En bra airfryer bör klara både låg temperatur för exempelvis torkning och hög temperatur för grillning och krispig yta.

Dubbla zoner

Airfryers med två korgar eller två tillagningszoner gör det möjligt att laga exempelvis protein och tillbehör samtidigt, med olika inställningar.

Enkel rengöring

Non-stick-belagda delar och löstagbara korgar som tål diskmaskin är ett stort plus i vardagen.

---

Märken som tillverkar airfryers

Det finns i dag ett stort antal varumärken som erbjuder airfryers i olika prisklasser och med olika inriktning. Nedan följer en bred översikt över både välkända och mindre kända märken som har airfryers i sitt sortiment.

Välkända och ledande märken

• Philips

• Ninja

• COSORI

• Instant (Instant Vortex, Instant Pot)

• Xiaomi

Etablerade köksvarumärken

• Electrolux som även har kaffemaskiner i märket Electrolux

• Russell Hobbs

• OBH Nordica

• Severin

• Tefal

• Bosch detta märke har ju vunnit massor av priser speciellt när det gäller deras kaffemaskiner i märket Bosch.

• Siemens

Prisvärda och designfokuserade märken

• Ariete

• Berlinger Haus

• Tristar

• Princess

• Sencor

• AEG

Övriga märken som erbjuder airfryers och

• Emerio

• Wilfa

• Sage

• Moulinex

• Breville

• Sharp

• Emerio

• Wilfa

• Sage

• Moulinex

• Breville

• Sharp

Utbudet varierar från enkla basmodeller till avancerade airfryers med smarta funktioner, appstyrning och stora tillagningsytor.

---

Exempel på airfryers som ofta rankas högt

I tester och jämförelser lyfts ofta följande typer av modeller fram:

• Stora multifunktionella airfryers med dubbla korgar för familjer

• Kraftfulla allround-modeller med många förinställda program

• Smarta airfryers med app-styrning och recept

• Kompakta modeller för mindre hushåll

• Prisvärda airfryers som ger mycket funktion för pengarna

Gemensamt för de bäst rankade modellerna är jämn värmefördelning, tydlig kontrollpanel, pålitlig byggkvalitet och bra resultat oavsett om man lagar grönsaker, kött eller bakverk.