Full av vitaminer
Vattenmelon är en art av gurkväxter och kommer ursprungligen från Afrika. Nu odlas den överallt i världen. Vattenmelonen innehåller nästan inga kalorier alls, men är mättande och nyttig. Den innehåller A-vitamin, tiamin, vitamin B6 och massor av C-vitaminer.
Om du äter skalet kommer du att känna dig mätt då det innehåller en hel del fibrer. Citrullinet motverkar ansamling av fett i kroppen.
Många tar bort kärnor och skal när man ska äta vattenmelon. Men skalet innehåller en hel del som är nyttigt.
Skalet innehåller till exempel citrullin, en aminosyra som kan verka prestationshöjande – och som används flitigt som tillskott i träningskretsar. Men det är inte bara prestationshöjande utan utan kan också verka lusthöjande.
Skalet kan vara bra för personer med högt blodtryck. Det hjälper kroppen att bli av med överflödig vätska och citrullin kan även vidga blodkärlen.